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一、目的:
  為使涮涮鍋的進食流程標準化,藉以達成涮涮鍋進食品質的穩定性,特制定此流程。

二、範圍:
  本犬進食一般涮涮鍋之作業,及作業中之周遭事件。

三、作業流程:
(1)打開開關,將高麗菜(或白菜)撕成小片放入鍋中。
(2)放入香菇、蕃茄、榨菜片。
(3)等水滾。
(4)抬頭看黃小四一眼,他除了高麗菜之外,其他的香菇、蕃茄、榨菜片、豆腐、魚板、魚餃、蝦餃、蛋餃、貢丸、金針菇已經在(1)統統放進去了。
(豬血糕不放)
(5)放入豆腐、豬血糕、魚板、貢丸。
(6)水還沒滾。黃小四開始開始吃金針菇。
(7)因為沒放菜,黃小四的鍋水滾得比較快,開始丟肉。我的鍋水還沒滾。
(8)黃小四開始吃肉。我的鍋水依舊還沒滾。
(9)水終於滾了,放入魚板、魚餃、蝦餃、蛋餃、貢丸(金針菇不放),等第二次水滾。
(10)水再次滾了,開始吃第一批。
(11)第一批吃完,丟麵條,開始正式涮肉。
(12)吃完第一次三片肉,黃小四已經吃完所有的肉,開始考慮再點一盤肉,再點機率為百分之五十。
(13)涮完肉,打蛋,等水滾後放入萵苣,關火。
(14)依序從萵苣、蛋、剩下的餃類、高麗菜逐一吃完。
(15)完食,付帳,腹脹。

四、注意事項
(1)本作業流程適合於氣溫低於攝氏15度下進行,超過攝氏20度嚴厲禁止(或需更換泳褲進行)
(2)本作業流程於體重超過90Kg後自動失效。

 

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