其實我不愛火鍋。
我記得我小學三年級，寒冷的冬天，那時候家住在新店的深山，我總期待著每天跟父母從工廠要回家的時候，去碧潭的「新店火鍋城」吃晚餐。會期待的原因，只因為那家火鍋城隔壁是一間很大的玩具店。
那個時代的火鍋料，就是一般我們看得到的食物香菇蕃茄玉米肉片等等，頂多就是魚丸貢丸米血糕之類，沒有像現在有一拖拉庫什麼魚餃蛋餃鑫鑫腸這種加工食品。那時的我，只喜歡拿火鍋湯頭拌白飯，然後等大人們把火鍋料吃完之後，打一顆雞蛋進去煮熟，挑掉蛋黃吃蛋白。
後來工廠收起來，家裏經濟狀況惡化，在老爹跑路的狀況下，娘不得已重拾剪刀做裁縫賺錢。為了應付家裏大小開銷，娘幾乎是拚了命的一直做，沒空替我們姐弟倆準備三餐，於是煮了一鍋大鍋，在冰箱丟了一堆火鍋料，肚子餓了就直接丟料加湯進去，隔天早上把昨天的剩飯盛一盛，再撈一些湯裡的菜尾，就變成了今天的午餐便當。
這樣的午餐，吃到我高中畢業。
別看我現在是個中年胖子，身高177的我當時只有60公斤。
我是真的不愛火鍋。除了吃怕了，其實還有一個原因，就是我很會流汗。
我討厭喝熱的東西，不是因為我真的不愛喝，而是只要稍稍喝點熱的，全身上下就會像是剛洗過澡一樣發熱冒汗。
我討厭濕黏的感覺，除了做愛的時候。
上了大學，不知道為什麼每天都在吃。迎新辦個水餃會，慶生弄個豆花會，寒流來開個火鍋會。
我的大學室友超愛吃花枝丸，於是當我們決定晚上要在寢室吃火鍋而去家樂福採買時，他就抱了一包約有一百顆左右的促銷包。
一個人家庭教育的成功與否，其實在團體生活當中一下就可以判別的出來。回到宿舍之後，正當大家忙著張羅洗菜等等的事，這位負責顧鍋子的老兄(因為除了燒開水其他都不會)，在水還沒滾的時候，就急忙著把那包促銷包下鍋。
全部。
你可以想像那個畫面嗎？
當水滾了準備好要下料的時候，打開鍋子一看，一票白色大蟲卵在表面蠕動。
這還不打緊，拿起來一咬，裡頭還是冰的。
抱歉，我覺得有點噁心。
我們很認份的把那些大蟲卵撈起來，換了一鍋水重煮，不過我已經沒什麼食慾了，花枝的腥味已經催吐了我所有的胃液。
大一下學期的週末，同學們相約要去吃火鍋。
『那個地方有冷氣，還有冰淇淋吃到飽，你不用擔心滿身汗啦！』同學說。於是我托著剛家教回來空蕩的肚子，跟在後頭去了。到定點抬頭一看，「麻辣」，不蓋你，我當下真的在發抖。但是錢都已經付了，我不能不吃東西扭頭就走，怕辣誠可恥，金錢價更高。隔天，我第一次聽見(菊)花開的聲音。
大二的寒假，在台南沒有家教可以賺，我一考完期末考就回到台北。好幾個月沒回家，娘當然立刻煮了一鍋我最愛的滷肉。想到那個湯汁淋上剛煮好的白飯，再大口大口的咬著滷透的豬肉，我的腦袋瞬間失了神，在我手上端著的整鍋滷肉就這樣全部躺在地上演戲。
我還記得，我一塊一塊把它們撿起來的時候，我在哭。
後來娘把它們洗一洗，加上高麗菜跟火鍋料又重新煮了一鍋大鍋菜。不能浪費食物，但是我覺得我在吃我自己的肉。
我第三任超愛吃涮涮鍋，我們在一起的半年，幾乎每星期都吃。從一月吃到七月，真是熱死他奶奶的狗。
當兵前一星期，他打電話祝我當兵順利，然後說我跟他之間愛情段數差太多，他對我們之間不抱任何期待。沉默的我掛了電話，當作沒有這個人存在過一樣。
半年之後，我已經受完訓，抽到了陸戰隊，分發完畢，回到台北放過年。他又打來，說他正在吃涮涮鍋，問說我怎麼都不找他，氣得我當場詛咒他喝湯嗆死。
『就是這樣～喵～』站在火鍋店門口，我跟阿奇解釋我不愛吃火鍋的原因。
『ａ～～～冬天吃火鍋很正常耶～』
『沒辦法，我就是不愛吃。湯麵也不愛。』
『這樣～可是冬天很冷，你不覺得這時候吃火鍋會有幸福的感覺嗎？』
『…………』我的臉抽搐，指著他手上的冰棒。
『好啦～不愛吃火鍋，我們就改吃別的啊～』
『一起吃，什麼都好吃。』阿奇說。
然後，在寒風中聽我碎唸十分鐘後，阿奇跟我去吃了鬍鬚張滷肉飯。
（完）
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